¡3 Salsas para acompañar Nachos!

Los aperitivos del fin de semana ya no van a ser lo mismo después de la receta que os traigo hoy… ¡3 salsas diferentes para nachos! Son sabrosas, variadas, para todos los gustos y lo mejor de todo ¡Se preparan en 2 minutos!

1.Salsa agria o de yogur

Ingredientes

1 yogur griego o natural sin azúcar
2 cucharadas grandes de philadelphia TIEMPO: 2 min
1 chorrito de salsa Lea & Perrins PRECIO: 8 €
1/2 sobre de sopa de cebolla DIFICULTAD: Fácil
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de sal

Preparación


Ponemos el yogur en un bol y lo mezclamos con el 1/2 sobre de sopa de cebolla y las 2 cucharadas grandes de philadelphia. Le añadimos un corrito de salsa Lea & Perrins, 1 cucharada de vinagre, otra de zumo de limón y sal y lo mezclamos bien hasta que la salsa quede homogénea. Cuando esté lista, la metemos al frigo un rato para que este fresca.

2. Salsa guacamole con pico de gallo

Ingredientes

2 aguacates maduros
1/2 tomate pequeño TIEMPO: 2 min
1/4 de cebolla PRECIO: 10 €
1 pimiento verde DIFICULTAD: Fácil
1 pimiento rojo
queso philadelphia / nata líquida para cocinar
carne picada
1/2 lima
Aceite de oliva y sal

Preparación


Pelamos el aguacate, retiramos el hueso  y lo troceamos dentro del vaso de la batidora. Pelamos el medio tomate, retiramos las pepitas y lo añadimos también troceado al vaso. Añadimos la philadelphia o la nata líquida, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. También se le puede añadir un poco de pimienta o un poco de guindilla en polvo para darle un punto picante. Ponemos a cocinar la carne picada en una sarten con un poco de aceite y picamos la cebolla, el pimiento verde y el rojo a cuadraditos. Una vez hecha la carne la mezclamos con la picada de verduras, un poquito de aceite y el zumo de media lima y lo añadimos encima de la crema de aguacate.

CONSEJO:  Esta receta tiene un inconveniente y es que no se puede dejar preparada con antelación porque el aguacate se oxida. El jugo de la lima ayuda a su conservación pero es mejor prepararlo justo antes del momento en que se vaya a consumir.

3. Salsa de queso Cheedar

Ingredientes

1/2 cebolla
1 ajo TIEMPO: 2 min
pimentón dulce y picante PRECIO: 5 €
300 gr de queso Cheedar DIFICULTAD: Fácil
100 ml de leche
2 cucharadas de mantequilla

Preparación


Picamos el ajo y la cebolla muy finos y los rehogamos en una sartén a fuego lento junto a la mantequilla. Cuando ya estén rehogados vamos añadiendo la leche poco a poco. Después empezamos a añadir el queso Cheedar y seguimos mezclando hasta que se derrita completamente y consigamos una salsa homogenea. Finalmente, añadimos una pizca de pimentón dulce y otra de pimentón picante, mezclamos bien y ya podemos servir.

 ¡Espero que disfrutéis de este rico aperitivo!





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